หากคุณใส่ใจในสุขภาพของลูกๆ ของคุณ ในกรณีที่คุณต้องการที่จะทำให้พวกเขาปลอดจากโรคหวัด ปวดหู ต่อมทอนซิลอักเสบและโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ และทำให้พวกเขาได้รับสารอาหารเพื่อชีวิตที่ดี มันคุ้มค่าที่จะใส่ความต้องการสองสามอย่างรอบ ๆ สารอาหารและ ปฏิเสธที่จะขยับตัว พวกเขาอาจจะคร่ำครวญและคร่ำครวญในตอนนี้ แต่ในที่สุดพวกเขาจะขอบคุณสำหรับมัน
ก่อนลงรายละเอียด เรามาตรวจสอบบันทึกเกี่ยวกับสารอาหารของเด็กวัยหัดเดินก่อน ประการแรก ไม่มีอาหารหรืออาหารที่แน่นอนสำหรับเด็ก! พวกเขาเป็นผู้ใหญ่ตัวเล็กและต้องการความเสถียรของวิตามินที่เท่าเทียมกันในผู้ใหญ่ โดยมีข้อยกเว้นที่สำคัญอย่างหนึ่งคือ เด็กต้องการโปรตีนที่มากขึ้นเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว
หากคุณเป็นผู้ใหญ่ที่มีขนาดปานกลาง คุณต้องการโปรตีน 80-เก้าสิบกรัมในแต่ละวัน คุณต้องการชิ้นส่วนมากกว่านี้ในกรณีที่คุณทำงานหนักและ/หรือทำกิจกรรมกีฬาที่ต้องใช้กำลังในแต่ละวัน (โปรตีนต้องการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ) อย่างไรก็ตาม เด็กวัยเตาะแตะอายุ 5 ขวบที่มีน้ำหนัก 19 กก. อาจต้องการโปรตีน 50 กรัมต่อวัน ซึ่งกำหนดปริมาณเป็นสองเท่าของผู้ใหญ่ เด็กวัยเตาะแตะอายุ 10 ขวบที่หนักที่สุด 30 กก. อาจต้องการปริมาณโปรตีนที่เท่ากันในแต่ละวันในฐานะผู้ใหญ่ ดังนั้นคุณต้องมี ข้าวกล่อง ที่ดีที่สุด
เด็ก ๆ ต้องการโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมกว่านี้ เนื่องจากพวกเขากำลังพัฒนา – พัฒนากระดูก กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันใหม่ทุกวัน
เด็กยังต้องการพลังพิเศษของโปรแกรมลดน้ำหนักเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวมากกว่าผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงต้องมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันมากขึ้น พวกเขาไม่ได้พัฒนาอย่างดีที่สุด แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะมีชีวิตชีวามากขึ้นในแต่ละวันที่ผู้ใหญ่ (แม้ว่าระบบคอมพิวเตอร์และทีวีจะเข้ามามีบทบาทมากขึ้น แต่สิ่งนี้ก็มีการปรับเปลี่ยนและเรากำลังขยายพันธุ์เทคโนโลยีของมันฝรั่งโซฟา!)
เด็กต้องการแคลเซียมพิเศษและแร่ธาตุและสารอาหารที่แตกต่างกัน ตามสัดส่วนที่มากกว่าผู้ใหญ่และในขณะที่ได้รับอาหารที่มีประโยชน์ จะได้รับแคลเซียมจากมื้ออาหารที่เกินปกติโดยคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักตัว
สุดท้ายนี้ เมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ตัวเล็ก เด็กๆ ก็ต้องการโปรแกรมลดน้ำหนักที่เป็นกรด เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ พวกเขาต้องการอาหารที่เป็นด่างซึ่งมี ¾ โดยใช้น้ำหนักในโปรแกรมลดน้ำหนักทั่วไป ซึ่งหมายความว่าพวกเขาบริโภคผลไม้และผักผลไม้ในปริมาณมาก 3 ครั้ง โดยใช้น้ำหนักในแต่ละวันให้เต็มที่ ของอาหารต่าง ๆ ที่พวกเขาบริโภค
วิธีที่เรากำหนดเป้าหมายตามปริมาณ อย่างไรก็ตาม มื้ออาหารที่ดีของลูกคุณมีความสำคัญมากกว่าปริมาณมาก การให้อาหารสมุนไพรเพื่อลดน้ำหนักอย่างสมดุล อาจทำให้คุณไม่ต้องเสียวิตามินไปเปล่าๆ และปล่อยให้วิตามินที่ให้มาทำหน้าที่พิเศษ
ตัวอย่างเช่น ในกรณีที่โปรแกรมลดน้ำหนักของเด็กวัยหัดเดินประกอบด้วยอาหารที่มีฟอสฟอรัสมากเกินไป รวมทั้งเครื่องดื่ม น้ำอัดลม เนื้อสัตว์และธัญพืช แคลเซียมอาจถูกขับออกจากโครงของเด็กวัยหัดเดินและความต้องการแคลเซียมของพวกมันก็ทดแทนได้ดีกว่ามาก เช่นเดียวกับการมีฟอสฟอรัสมากเกินไป มื้ออาหารแทบไม่มีแมกนีเซียม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการยึดแคลเซียมในกระดูก
คุณได้รับแมกนีเซียมที่ไหน จากอาหารพืช! – ผักใบเขียว (โดยเฉพาะผักใบที่ไม่มีประสบการณ์) พืชตระกูลถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้
อาหารที่มีโปรตีนและโปรตีนที่น่าพอใจ ได้แก่ ถั่วต่างๆ พืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืช (เมล็ดทานตะวัน เมล็ดงา และเมล็ดฟักทอง) ชีสที่ยังไม่ได้แปรรูป ไข่ชนิดหลวม และปลาในปริมาณน้อย อาหารประเภทเนื้ออื่น ๆ รวมถึงนกยังให้โปรตีนอีกด้วย
อาหารที่ให้พลังงานและให้พลังงานที่น่าพึงพอใจสูงสำหรับเด็กที่กำลังพัฒนา ได้แก่ ผลไม้ดิบเป็นประกาย ผลไม้แห้ง ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง คีนัว และบัควีท และผักจำพวกแป้ง เช่น มันฝรั่ง ฟักทอง แครอท ขนมปังโฮลมีล และพาสต้าโฮลมีล
วิธีการสร้างกล่องอาหารกลางวันที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ
เริ่มต้นด้วยแซนวิช/ห่อ – เด็กสองสามคนพอใจกับแซนวิชที่เท่ากันในแต่ละวันและอาจคร่ำครวญอย่างขมขื่นในกรณีที่คุณส่งเกิน คนอื่นต้องการความหลากหลาย ดังนั้น ความคิดตรงนี้จำเป็นต้องช่วยให้คุณนำเสนอสิ่งที่มีประโยชน์ และตอนนี้จะไม่ซ้ำซากจำเจอีกต่อไป
สเปรด (สำหรับขนมปัง โรลโฮลมีล พ็อกเก็ตเบรด แรป หรือตอร์ตียา)
อะโวคาโดบด – ทานคู่กับขนมหรือไส้คาวก็ได้
กล้วยบด – ทานคู่กับไส้ขนมได้
มายองเนสสมุนไพรทั้งมื้อ
เนยถั่วไม่ใส่น้ำตาล
Tahini (น้ำพริกงา) – แต่ตอนนี้ไม่ค่อยมีชื่อเสียงกับเด็ก ๆ อีกต่อไปแล้วจนกว่าจะผสมกับน้ำส้ม)